需要冰镇饮用的酒水有()  

客人入座时（）冰镇酒是特殊酒水（）之一。 直接准备阶段，两舱需要提前冰镇红、白葡萄酒、啤酒等酒水，经济舱不需要（） 啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。 可以跟配任何菜肴饮用的酒水有()   斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。 下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（ ） 客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）。 配任何菜肴饮用的酒水是（） 在酒水的准备工作中，有些酒水需要加温，饮用才会更有滋味。加温的方法是水烫法，即将酒水倒入烫酒壶内，再将烫酒壶放在蓄有开水的烫酒器重加热至（）。 白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客（） 许多酒水的最佳饮用温度要求低于室温（ ） 以下哪一款波特酒（Port）在轻微冰镇后饮用最佳（） 酒水都有各自的最佳饮用温度，葡萄酒最佳饮用温度为8℃-12℃，香槟酒和有汽葡萄酒最佳饮用温度为（） 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是（） 服务人员要了解各种酒水的最佳饮用温度，并采取（）的方法使洒水达到最佳饮用状态。 喝雪利酒前一般需要冰镇。()   制作柠檬冻时，需要冰镇降温至_____度（） 航程中提前冰镇的有： 冰镇酒水时，应在冰桶中放入（）桶冰块，再放入（）桶的水后，放在冰桶架上，请主人品评酒质应斟倒（）杯。