白酒酿造分为（）和续渣两种方法。

白酒酿造原料之一的玉米，其结构特点是（） 以下不是多粮浓香型白酒酿造原料的（） 大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是（） 浓香型白酒酿造中的副产物主要是（） 浓香型白酒酿造时主要通过（）控制入窖时淀粉浓度 以下不是单粮浓香型白酒酿造工序的是（） 以下不属于白酒酿造的主要原料的是（） 仓库盘点可采用定期盘点法和永续盘点法两种方法。 仓库盘点可采用定期盘点法和永续盘点法两种方法（） 公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“三长”包括（） 公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“三长”不包括（） 啤酒酿造中，麦芽糖化的方法主要有（）和浸出糖化两大类基本方法。 杜康创造的秫酒及其酿造方法，奠定了中国古代白酒酿造的工艺基础，对中国酒文化的发展做出了重要贡献。 清香型白酒酿造过程中使用了三种曲，以下哪个不是（） 浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（） 在白酒酿造过程中，参与发酵的酵母菌主要有（）、（）、（）等。 原料的好坏对酒质影响重大，原料的品种对白酒酿造没太大关系。 浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（） 在白酒酿造用粮谷为主的原料中，占主导地位，其次为、、、小麦等（） 公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“四多”包括多粮投料（）