关于蛋白质变性和沉淀的关系（）
A. 变形的蛋白质一定发生沉淀
B. 变性的蛋白质不会发生沉淀
C. 沉淀的蛋白质一定变性
D. 变性的蛋白质易于沉淀
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关于蛋白质变性和沉淀的关系（）
A.变形的蛋白质一定发生沉淀 B.变性的蛋白质不会发生沉淀 C.沉淀的蛋白质一定变性 D.变性的蛋白质易于沉淀
答案
关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述，正确的是（ ）。
A.变性的蛋白质一定发生沉淀 B.变性的蛋白质不会发生沉淀 C.沉淀的蛋白质一定变性 D.变性的蛋白质易于沉淀
答案
关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述，哪项是正确的？
A.变性的蛋白质一定发生沉淀 B.变性的蛋白质不会发生沉淀 C.沉淀的蛋白质一定变性 D.变性的蛋白质易于沉淀
答案
导致蛋白质变性但不沉淀的是
A.重金属离子 B.稀酸加热 C.生理盐水 D.强碱环境加热煮沸 E.低温乙醇 F.蛋白质的胶体稳定性
答案
关于蛋白质变性的叙述，哪项正确关于蛋白质变性的叙述，哪项正确（）
A.变性蛋白质会发生分子量的变化 B.变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致 C.蛋白质变性后，其溶液的粘度降低 D.蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构 E.蛋白质变性就意味着肽键断开
答案
关于蛋白质沉淀.变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确关于蛋白质沉淀.变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）
A.蛋白质变性后不一定沉淀 B.蛋白质沉淀后不一定变性 C.凝固的蛋白质一定已变性 D.蛋白质变性后必然发展为凝固 E.变性蛋白质不一定凝固
答案
中国大学MOOC: 能使蛋白质沉淀的因素未必导致蛋白质变性。
答案
在沉淀蛋白质过程中下列哪种方法不会使蛋白质变性（）
A.加入重金属盐法 B.加入有机溶剂法 C.加热 D.盐析法
答案
蛋白质变性的实质是蛋白质变性的实质是（）
A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排 C.空间构象发生重大变化 D.化学性质不发生改变 E.与非蛋白质相结合
答案
蛋白质变性是指蛋白质 （ ）。
答案
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