白酒的香气是通过鼻子判断确定的,下列评定步骤错误的是()
A. 在嗅闻时按1、2、3、4、5顺序进行,辨别酒的香气和异香,做好记录
B. 按顺序嗅闻结束后,再按反顺序进行嗅闻。经反复后,综合几次嗅闻的情况,排出质量顺位
C. 再次嗅闻时,对香气突出的排列在前,香气小的、气味不正的排列在后
D. 当不同香型混在一起品评时,先对不同香型进行嗅闻,然后分出各编号属于何种香型
查看答案
该试题由用户533****91提供
查看答案人数:46963
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户533****91提供
查看答案人数:46964
如遇到问题请联系客服