单选题

根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。

A. 半致病性微生物
B. 相对致病性微生物
C. 间接致病微生物
D. 弱致病性微生物

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单选题
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()
A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病性微生物 D.弱致病性微生物 E.微致病性微生物
答案
单选题
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。
A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病微生物 D.弱致病性微生物
答案
多选题
根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为()
A.致病性微生物 B.间接致病微生物 C.相对致病微生物 D.非致病性微生物 E.外源性微生物
答案
主观题
根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为哪些?
答案
单选题
食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是
A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌 B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌 C.大肠埃希菌和痢疾杆菌 D.伤寒杆菌和甲肝病毒 E.肠道链球菌和甲肝病毒
答案
主观题
微生物致病性是指微生物引起疾病的能力,微生物致病能力强弱的程度称为
答案
主观题
微生物致病的能力称为()。
答案
主观题
致病微生物
答案
单选题
冷菜中致病微生物的污染主要来自()
A.食品原料本身含有 B.熟制烹饪时未烧熟煮透 C.熟制后的改刀.凉拌加工过程
答案
单选题
微生物致病能力强弱的程度称为()
A.致死量 B.感染量 C.半数致死量 D.毒力 E.侵袭力
答案
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