冷菜中致病微生物的污染主要来自（）
A. 食品原料本身含有
B. 熟制烹饪时未烧熟煮透
C. 熟制后的改刀.凉拌加工过程
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冷菜中致病微生物的污染主要来自（）
A.食品原料本身含有 B.熟制烹饪时未烧熟煮透 C.熟制后的改刀.凉拌加工过程
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污染食品的微生物主要来自:
答案
小曲中的微生物主要来自种曲。
答案
-外源性医院感染的微生物主要来自（）
A.患者 B.动物 C.携带者 D.周围环境
答案
食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是
A.金黄色葡萄球菌和变形杆菌 B.金黄色葡萄球菌和肠道致病菌 C.大肠埃希菌和痢疾杆菌 D.伤寒杆菌和甲肝病毒 E.肠道链球菌和甲肝病毒
答案
根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、（）和非致病性微生物。
A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病微生物 D.弱致病性微生物
答案
根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）
A.半致病性微生物 B.相对致病性微生物 C.间接致病性微生物 D.弱致病性微生物 E.微致病性微生物
答案
中药制剂的微生物污染主要来源于
A.原辅料 B.包装材料 C.生产过程 D.贮藏过程 E.以上均是
答案
四种食源性污染微生物中，（）不是致病菌。
A.沙门氏菌 B.酵母菌 C.致病性大肠杆菌 D.金黄色葡萄球菌
答案
堆肥微生物主要来自两个途径：①来自有机垃圾固有的微生物种群，一般城市垃圾中的细菌数量在（）；②来自人工加入的特殊菌种。
A.1010～1011个/kg B.1012～1013个/kg C.1315 D.10～10个/kg E.1014～1016个/kg
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热门试题
堆肥微生物主要来自两个途径：①来自有机垃圾固有的微生物种群，一般城市垃圾中的细菌数量在（）；②来自人工加入的特殊菌种
（）是食品微生物污染的最重要来源。
医院感染的微生物,主要为机会致病性微生物（）
禽类的微生物污染主要有病原微生物和真菌污染。
鼻炎的主要致病微生物为
鼻炎的主要致病微生物为（）
鼻炎的主要致病微生物为
鼻炎的主要致病微生物为（）。
微生物污染主要包括（）
致病微生物
以下哪个微生物属于致病性微生物（）
生物性污染主要是指微生物的污染（）
生物性污染主要是指微生物的污染（）
微生物致病性是指微生物引起疾病的能力，微生物致病能力强弱的程度称为
急性鼻炎的主要致病微生物是（）。
啤酒中污染微生物常常是以（）和（）微生物为主
污染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见。
生物性污染包括微生物、病毒，以微生物污染更常见（）
原料是大曲微生物的主要来源（）
微生物细胞能量的主要来源是( )。
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