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火靠的菜肴多数都不()。
单选题
火靠的菜肴多数都不()。
A. 改刀
B. 加糖
C. 挂糊
D. 上浆
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单选题
火靠的菜肴多数都不()。
A.改刀 B.加糖 C.挂糊 D.上浆
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判断题
烧制菜肴一般都不勾芡。
答案
判断题
烧制菜肴一般都不勾芡()
答案
判断题
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答案
判断题
火靠对火候要求严格,汁的浓薄要靠火候来掌握,其菜肴的特点为汁浓油亮,味醇,鲜香不腻,口味多鲜咸带甜。
答案
单选题
火靠适用于一些()。
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答案
多选题
烹制菜肴时,可根据火力强弱情况将火力分为猛火、冲火、()等。
A.大火 B.旺火 C.慢火 D.文火
答案
判断题
火候是烹制菜肴时所用火力的大小、即火的燃烧程度()
答案
单选题
目前多数网站的网页都不采用()结构
A.表格 B.窗口 C.祯
答案
单选题
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A.点菜 B.快餐 C.自助餐 D.冷餐酒会
答案
热门试题
烹制菜肴时.可根据火力强弱情况将火力分为猛火、冲火、慢火、文火、()等。
任何时候都不能用水扑灭油类火。
在制作拔丝菜肴熬制糖浆时,要特别注意掌握好火候,火欠时不能成丝,火过时色暗易发苦。
菜肴的()必须符合当地大多数人的味觉习性的需要
任何时候都不能用水柱扑灭油类火。()
自然界中的大多数微生物是靠______产能
自然界中的大多数微生物是靠()产能。
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大多数饭店为了保证宴会的规格和档次,专门设置来负责菜肴的烹饪工作()
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多数情况下,代码审查是靠人工方式完成的,这也称为__________评审。
多数情况下,代码审查是靠人工方式完成的,这也称为 __________ 评审
柴油机是靠火花塞跳火来点燃可燃混合气的
为什么大多数的人都不喜欢过32岁的生日?
大多数散客旅游者都不会特别预订导游服务。()
大多数人都认为色彩的情感作用是靠人的().
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为什么大多数人都不喜欢过32岁生日?
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