中链脂肪酸的特点不包括（）
A. 分子量小
B. 与清蛋白结合少
C. 不在脂肪组织中蓄积，也较少发生肝脏脂肪浸润
D. 穿过线粒体膜时较少依赖肉毒碱转移酶系统
E. 含有较多必需脂肪酸
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中链脂肪酸的特点不包括（）
A.分子量小 B.与清蛋白结合少 C.不在脂肪组织中蓄积，也较少发生肝脏脂肪浸润 D.穿过线粒体膜时较少依赖肉毒碱转移酶系统 E.含有较多必需脂肪酸
答案
必需脂肪酸特点不包括必需脂肪酸特点不包括（）
A.是磷脂的重要组成成分 B.是合成尼克酸的前体物质 C.是合成前列腺素的前体物质 D.与胆固醇的代谢有关 E.缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤
答案
必需脂肪酸特点不包括
A.是磷脂的重要组成成分 B.是合成尼克酸的前体物质 C.是合成前列腺素的前体物质 D.与胆固醇的代谢有关 E.缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤
答案
必需脂肪酸的特点不包括（）。
A.是磷脂的重要组成成分 B.是合成尼克酸的前体物质 C.是合成前列腺素的前体物质 D.与胆固醇的代谢有关 E.缺乏可引起生长迟缓
答案
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为（____）（）
A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.多不饱和脂肪酸 D.类脂肪酸
答案
脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
答案
中链甘油三酯膳食系指以长链脂肪酸代替部分中链脂肪酸的膳食（）
A.正确 B.错误
答案
中链脂肪酸是指（）
A.脂肪酸碳链长度为含2～6个碳原子 B.脂肪酸碳链长度为含6～8个碳原子 C.脂肪酸碳链长度为含8～12个碳原子 D.脂肪酸碳链长度为含12～14个碳原子 E.脂肪酸碳链长度为含14个碳原子以上
答案
含有下列哪项中的碳原子数的脂肪酸是中链脂肪酸（）。
A.8---12个碳原子 B.12---13个碳原子 C.7---8个碳原子 D.6---8个碳原子
答案
8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（ ）
答案
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8～12个碳的脂肪酸为短链脂肪酸。（）
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中链脂肪酸的碳原子数为（）
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脂肪酸在肝的氧化产物不包括
脂肪酸在肝的氧化产物不包括（）
单不饱和脂肪酸不包括以下哪种（）
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）
下列脂肪酸中，必需脂肪酸是
下列脂肪酸中，必需脂肪酸是（）
在脂肪酸中，()属于必需脂肪酸。
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