将新鲜的牛奶加入适量得蔗糖煮沸后,倒入消毒后的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒入其中，用来制作酸奶。下列过程中，正确的操作是()。

酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。 煮沸消毒时，将碳酸氢钠加入水中的作用（） 用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是（） 用新鲜猪肉、牛肉、羊肉煮沸后肉汤是（）。 将餐具放入水中，水开后煮沸（）可起到消毒的作用。 煮沸消毒时间应将消毒物品完全浸没于水中，从煮沸后开始计时。（ ） 制作布朗少司可加入适量的牛奶（） 煮沸消毒时，将碳酸氢钠加入水中的作用是（） 水痘发生后应对（ ）煮沸消毒。 桂花酱是将新鲜桂花经( )后加入糖浆而制成。 煮沸消毒时为提高沸点，可加入 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（） 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（____）（） 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（　　）。 鉴别是否为鲜牛奶，可将牛奶滴在玻璃片上，乳滴呈（）为鲜牛奶。 清洗干净后，可选用消毒柜消毒，也可煮沸消毒、蒸汽消毒（） 牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在（）℃ 煮沸消毒时橡胶类物品消毒的时间为水沸后（） 在301 K (28℃)时，新鲜牛奶约4 h变酸，但在278 K(5℃)的冰箱内，鲜牛奶可保持48 h 才变酸。设在该条件下牛奶变酸的反应速率与变酸时间成反比，若室温从 288 K (15℃)升到 298 K (25℃)，则牛奶变酸反应速率将发生怎样的变化（??? ）。 蔗糖加硫酸煮沸后，用氢氧化钠试液中和，再加何种试液，产生红色沉淀蔗糖加硫酸煮沸后，用氢氧化钠试液中和，再加何种试液，产生红色沉淀（）