辨析题：西餐撤盘和中餐一样用托盘或餐车撤，注意不要损伤餐具。()  

辨析题:中餐厅安排客人入座后，首先斟倒免费的冰水给客人。()   西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。 西餐午晚餐服务第二道菜时，要注意观察，等客人用完（）后，征求客人意见方可撤盘。   流程辨析题 撤菜盘的注意事项正确的是（） 西餐冷头盆可在宴前（）分钟事先上好，用完后从客人（）撤盘。   中餐撤换餐具在宾客的（）边进行，服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘，然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始，按（）时针方向进行。 辨析题：“美德即知识”。 西餐正餐如客人将刀叉呈“八”字形搭放在盘边，刀口朝向里侧暗示服务员可以撤盘。 辨析题：教育目的和培养目标是统一概念。 辨析题：“夫子之道，忠恕而已矣。” 辨析题：有了人类就有旅游。()   当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头盆刀，叉一起撤下。（） 当客人用完头盆后，应从客人左侧撤盘，撤盘时应连同头、盆、刀、叉一起撤下。（）   辨析题：为了保护幼儿的安全，尽量不要让幼儿参与到幼儿园的环境创设中去。   中餐上菜在，撤菜在右，斟酒在，分菜在左（） 辨析题：铸造生铁是由[Si]含量 辨析题：“恶是历史发展的动力”。 辨析题：铺床程序属于服务规格标准。() 辨析题：改变风口长度，可调节边缘和中心气流。