单选题

要求由HACCP工作小组建立HACCP体系是因为()

A. 有助于对整个小组进行培训
B. 可以集中各种知识与经验
C. 是法律要求
D. 有助于建立团队精神

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单选题
要求由HACCP工作小组建立HACCP体系是因为()
A.有助于对整个小组进行培训 B.可以集中各种知识与经验 C.是法律要求 D.有助于建立团队精神
答案
主观题
假如你是企业HACCP工作小组的组长,你将如何帮助最高领导者建立并有效运行HACCP体系?
答案
多选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时; B.原料发生改变.产品/工艺发生改变后; C.外部审核或官方验证前; D.CCP偏离关键限值时
答案
单选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时 B.原料发生改变后,产品/工艺发生改变后 C.外部审核或官方验证前 D.a+b+c
答案
单选题
组建HACCP小组时,组长最佳人选是()
A.总经理 B.副总经理 C.品管部经理 D.生产经理
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
多选题
建立HACCP管理体系应符合的基本要求包括()
A.进行危害分析,提出预防措施 B.制订检测计划 C.确定关键控制点 D.建立监控程序 E.建立验证程序
答案
单选题
()关于建立HACCP体系时,正确的叙述是
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答案
主观题
简述建立HACCP体系12个基本步骤
答案
多选题
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A.管理体系 B.可鉴别和评价关键危害 C.控制和监控关键危害 D.可控制关键危害
答案
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