多选题

在HACCP体系中建立关键限值时,以下哪些指标适合建立关键限值()

A. 温度
B. 时间
C. 感官指标
D. 速度

查看答案
该试题由用户823****45提供 查看答案人数:39042 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户823****45提供 查看答案人数:39043 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
多选题
在HACCP体系中建立关键限值时,以下哪些指标适合建立关键限值()
A.温度 B.时间 C.感官指标 D.速度
答案
单选题
下列哪些参数是HACCP体系中常用的关键限值()
A.温度和时间 B.细菌数量 C.水活度 D.蛋白质含量
答案
多选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时; B.原料发生改变.产品/工艺发生改变后; C.外部审核或官方验证前; D.CCP偏离关键限值时
答案
单选题
当发生以下情况时,HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认()
A.体系文件初次制定时 B.原料发生改变后,产品/工艺发生改变后 C.外部审核或官方验证前 D.a+b+c
答案
判断题
HACCP计划应包括超出关键限值时所采取的措施。
答案
单选题
()关于建立HACCP体系时,正确的叙述是
A.一种危害可由几个CCP来控制,若干种危害也可由一个CCP来控制 B.建立HACCP体系时必须要设立CCP点 C.CCP点越多越好 D.CCP点越少越好
答案
多选题
适合建立能力水平评价制度的职业,应具备哪些特点?()
A.工资待遇好 B.社会通用性强 C.技能要求 D.专业性强
答案
单选题
要求由HACCP工作小组建立HACCP体系是因为()
A.有助于对整个小组进行培训 B.可以集中各种知识与经验 C.是法律要求 D.有助于建立团队精神
答案
判断题
在HACCP体系中,CCP即代表关键控制点()
答案
多选题
银行可通过以下几个步骤建立和应用关键指标体系()
A.识别和定义备选关键指标 B.关键指标所用数据收集和验证 C.关键指标 D.关键指标评估和选取 E.关键指标报告和监测
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位