单选题

为客人斟酒时应以为宜()

A. 5分满
B. 6分满
C. 7分满
D. 8分满

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为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于__杯应主动为客人添酒() 服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。() 饮酒是各种宴请都不可缺少的内容,为客人斟酒时应该站在客人的哪一侧? 斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。() 为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟() 客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料() 餐厅服务员为客人斟酒时,为表示尊重和礼貌,应按先主后宾的次序进行() 斟酒时应按照()顺序进行斟酒。 中餐宴请时斟酒以斟满为礼,主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示,以免引起主人的误解与不快。() 上茶时应以()手端茶,从客人的()方奉上 上茶时应以()手端茶,从客人的()方奉上 斟酒时,应以右侧大臂为轴,小臂用力。利用手腕转动,将酒斟至杯中 为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满 斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务 如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。 西餐斟酒不宜太满,一般以()为宜。 下列关于葡萄的服务操作,正确有:①用手直接拿酒瓶为客人斟酒;②开瓶转动酒瓶;③香槟酒要分两次斟酒;④开瓶后用餐巾擦拭瓶口 斟酒时忌讳大臂用力及大臂与身体之间角度过大,角度过大会影响顾客的()并迫使客人躲闪。 回答客人问题时不得直说“不知道”应以积极的态度帮助客人,或婉转地回答问题。 中餐斟酒时先斟()
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