判断题

客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料()

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判断题
客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料()
答案
单选题
为客人斟倒茶水后,放置时壶嘴应朝向那一侧()
A.朝向内侧 B.朝向外侧 C.侧向客人
答案
单选题
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
A.七 B.五 C.九分满 D.六
答案
单选题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下已用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
A.左手 B.右手 C.双手 D.单手
答案
单选题
茶艺师为客人添加茶水时,应走到客人座位的()
A.右侧 B.左侧 C.前面 D.后面
答案
单选题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
A.左手 B.右手 C.双手 D.单手
答案
主观题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
答案
单选题
用茶壶斟茶时,右手拿壶把,左手轻轻按壶盖,茶水斟至()满。
A.五成 B.七成 C.八成 D.九成
答案
单选题
在给客人奉茶水时,如果从前面送入,应该从()递给客人。
A.客人的正对面 B.客人的左手 C.任意位置 D.客人的右手
答案
单选题
在给客人奉茶水时,如果从后面送入,应该从()递给客人。
A.客人的头顶 B.客人的左后方 C.任意位置 D.客人的右后方
答案
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