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茶叶初加工用电是指茶树鲜叶和嫩芽进行杀青揉捻干燥等简单加工的毛茶制备用电,从6月1日起,执行农业生产用电价格()

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茶叶初加工用电是指茶树鲜叶和嫩芽进行杀青揉捻干燥等简单加工的毛茶制备用电,从6月1日起,执行农业生产用电价格()
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判断题
茶叶初加工用电是指对茶树鲜叶和嫩芽进行杀青、揉捻、干燥等简单加工的毛茶制备用电,从6月1日起,执行农业生产用电价格()
答案
单选题
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶 B.绿茶 C.青茶 D.白茶
答案
单选题
绿茶经鲜叶摊放→→揉捻→干燥等工序加工而成()
A.萎凋 B.做青 C.闷黄 D.杀青
答案
单选题
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺,冲泡后的茶水较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。下列选项中,不属于绿茶的是()
A.龙井 B.碧螺春 C.普洱 D.毛峰
答案
单选题
茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。
A.成品茶 B.精制茶 C.毛茶 D.以上都不是
答案
单选题
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
A.闷黄 B.渥堆 C.烘干 D.晒干
答案
多选题
秸秆初加工用电是指个人或单位对秸秆进行等工作程序的用电()
A.捡拾 B.切割 C.粉碎 D.拉捆 E.压块
答案
单选题
鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。
A.绿茶初制 B.红茶初制 C.白茶初制 D.青茶初制
答案
单选题
绿茶加工的基本生产流程是,鲜叶杀青、()、干燥
A.揉捻 B.发酵 C.做青 D.复火
答案
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加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现()。 加工过程中,杀青程度过老,含水量太低;揉捻过度,压力过重;揉捻叶含水量偏高,会使茶叶出现() 名优绿茶的加工工序是摊放、杀青、揉捻、干燥。() 茶树鲜叶是指()。 黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。 黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。 绿茶审评时的有时会有(),原因主要有鲜叶不经摊放直接加工,高温短时杀青,闷杀后扬炒不足,杀青程度偏轻,杀青不匀不透有青张,杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻 白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。 白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥() 秸秆初加工用电执行电价() {中级}秸秆初加工用电执行电价() 黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。 绿茶是通过鲜叶萎凋变软后,经揉捻、干燥而成() 农业服务业中的农产品初加工用电包含等用电() 绿茶出现()多因为采摘手法不当,贮运鲜叶堆压过重过久,导致红变,杀青时温度低或揉捻后未及时干燥。 绿茶出现()多因为采摘手法不当,贮运鲜叶堆压过重过久,导致红变,杀青时温度低或揉捻后未及时干燥 农产品初加工用电如何界定 滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。 茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶,再经整形、归类、拼配成的茶胚,选用茉莉鲜花窨制而成。 茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的()。
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