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辨析题:鸡尾酒的辅料、配料的使用是为了改变其基酒的味道。()
主观题
辨析题:鸡尾酒的辅料、配料的使用是为了改变其基酒的味道。()
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主观题
辨析题:鸡尾酒的辅料、配料的使用是为了改变其基酒的味道。()
答案
填空题
鸡尾酒由基酒、辅料、配料和()组成。
答案
主观题
辨析题:玛格丽特是以特基拉酒为基酒,以柠檬汁为辅料,采用调和法制成的鸡尾酒。
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判断题
辅料和配料的添加目的是增加鸡尾酒的色泽,改变鸡尾酒的口味。()
答案
判断题
辅料和配料的添加目的是增加鸡尾酒的色泽,改善鸡尾酒的口味()
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判断题
鸡尾酒由基酒、辅料、配料和装饰物组成,各种成分的添加没有严格的要求。()
答案
判断题
鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。
答案
判断题
金酒味道清新爽口,可多带带饮用,但不适合用于调配鸡尾酒
答案
主观题
睡前鸡尾酒是在睡前,为能熟睡而喝,一般认为睡前鸡尾酒最好是以白兰地为基酒的味道浓重的鸡尾酒。()
答案
单选题
鸡尾酒的基酒又称为鸡尾酒酒底,通常以()作为基酒。
A.白酒 B.烈性酒 C.黄酒 D.葡萄酒
答案
热门试题
鸡尾酒内混合的物质再多都不能掩盖基酒的味道
鸡尾酒的配料包括()。
鸡尾酒由三个基本成分构成:基酒、()、配料和装饰品。
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
下列鸡尾酒中,使用金酒作基酒的有()。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
鸡尾酒的基本结构是由三部分组成,即基酒,辅料和()。
Bloody Mary鸡尾酒以( )为基酒。
下列鸡尾酒基酒是金酒的有()
鸡尾酒的基酒一般以()。
可作为鸡尾酒的基酒的有()
罗布罗伊(RobRoy)是采用()法调制的鸡尾酒,其基酒为()。
以下以金酒为基酒的鸡尾酒是()
以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有()
干金酒是调制鸡尾酒的主要基酒。()
以金酒为基酒的鸡尾酒有()()()()()等。
玛格丽特鸡尾酒的基酒是()。
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为()。
以中国白酒为基酒的鸡尾酒有( )。
以下不属于鸡尾酒辅料的是( )
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