判断题

造成细菌性食物中毒的主要原因有如下几种:交叉污染、加工人员带菌操作、未烧熟煮透、熟食品时间及温度控制不当、餐具容器及用具不洁()

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判断题
造成细菌性食物中毒的主要原因有如下几种:交叉污染、加工人员带菌操作、未烧熟煮透、熟食品时间及温度控制不当、餐具容器及用具不洁()
答案
多选题
门店细菌性食物中毒的主要原因是()
A.食品储存不当 B.食品未烧熟煮透 C.交叉污染 D.清洗消毒不彻底
答案
单选题
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指(  )。
A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染 B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染 C.屠宰过程中造成的肉类食品污染 D.餐具未严格消毒造成的食品污染
答案
单选题
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指( )。
A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染 B.熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染 C.屠宰过程中造成的肉类食品污染 D.餐具未严格消毒造成的食品污染
答案
单选题
交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指( )。
A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染 B.容器未严格分开,造成熟食污染 C.屠宰过程中造成的肉类食品污染 D.餐具未严格消毒造成的食品污染
答案
主观题
什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒?
答案
主观题
什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒
答案
主观题
细菌性食物中毒的特点以及引起细菌性食物中毒的原因
答案
多选题
造成细菌性食物中毒的常见原因为()
A.原料腐败变质 B.加工过程发生生熟交叉污染 C.从业人员带菌污染食品 D.食品未烧熟煮透
答案
主观题
造成细菌性食物中毒的常见原因为
答案
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