单选题

交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指(  )。

A. 食品从业人员带菌,造成对食品的污染
B. 生、熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染
C. 屠宰过程中造成的肉类食品污染
D. 餐具未严格消毒造成的食品污染

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单选题
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指(  )。
A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染 B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染 C.屠宰过程中造成的肉类食品污染 D.餐具未严格消毒造成的食品污染
答案
单选题
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指( )。
A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染 B.熟食品及加工用具、容器未严格分开,造成熟食污染 C.屠宰过程中造成的肉类食品污染 D.餐具未严格消毒造成的食品污染
答案
单选题
交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指( )。
A.食品从业人员带菌,造成对食品的污染 B.容器未严格分开,造成熟食污染 C.屠宰过程中造成的肉类食品污染 D.餐具未严格消毒造成的食品污染
答案
单选题
常见引起细菌性食物中毒的原因是()
A.食品被有毒的化合物污染 B.食品中含有毒天然成分 C.食品变质 D.食品中被致病菌污染或含大量它们所产毒素
答案
主观题
细菌性食物中毒的特点以及引起细菌性食物中毒的原因
答案
单选题
最常见引起细菌性食物中毒的细菌是()
A.沙门氏菌 B.产毒霉菌 C.致病性大肠杆菌 D.金黄色葡萄球菌
答案
主观题
什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒?
答案
主观题
什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒
答案
主观题
试述引起常见的细菌性食物中毒的食物。
答案
单选题
细菌性食物中毒是指因摄入()或其毒素污染的食物引起的急性中毒。
A.有毒动物 B.有毒植物 C.致病菌 D.真菌
答案
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