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客人在餐厅醉酒时,服务员应如何处理?
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客人在餐厅醉酒时,服务员应如何处理?
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简答题
客人在餐厅醉酒时,服务员应如何处理?
答案
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主观题
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单选题
餐厅服务员为客人结账时,应()。
A.用手将账单递给客人 B.用托盘送上账单 C.让客人自己去取账单 D.收款员递上账单
答案
多选题
对待醉酒客人,下列餐厅服务员的做法正确的有()
A.停止为其提供含酒精成分的饮料 B.催促其尽快结账离开 C.热情答应客人的所有要求 D.如有呕吐,应立即为其清理污物 E.如遇困难,可请求上级帮助
答案
单选题
餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。
A.双手指示式 B.直臂式 C.横摆式 D.点头式
答案
单选题
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。
A.指向 B.引入 C.道别 D.入座
答案
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