多选题

餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()

A. 食用了毒蕈
B. 食用了含禁用农药的蔬菜
C. 食用了未烧熟煮透的豆浆
D. 误将亚硝酸盐当作食盐

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多选题
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()
A.食用了毒蕈 B.食用了含禁用农药的蔬菜 C.食用了未烧熟煮透的豆浆 D.误将亚硝酸盐当作食盐
答案
多选题
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为()
A.食用了毒蕈、野生河鲀、发芽土豆 B.食用了含禁用农药的蔬菜 C.食用了未烧熟煮透的豆浆、四季豆 D.误将亚硝酸盐当作食盐
答案
多选题
化学性食物中毒的常见原因()
A.在食用前,食用农产品中的农药或兽药残留剂量较多 B.如使用盛放过有机磷农药的容器盛放食品,导致食品受到有机磷农药污染 C.如误将甲醇燃料作为白酒饮用,误将亚硝酸盐作为食盐使用 D.如食用油脂酸败后,产生酸、醛、酮类及各种氧化物等 E.在食品中添加非食用物质,或超剂量使用食品添加剂
答案
简答题
化学性食物中毒
答案
单选题
与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()
A.发病率低 B.病死率低 C.主要为神经系统症状 D.多发于植物性食物 E.潜伏期短
答案
单选题
与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()。
A.多发于植物性食物 B.发病率低 C.主要为神经系统症状 D.病死率低 E.潜伏期短
答案
单选题
与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒()
A.潜伏期短 B.病死率低 C.发病率低 D.多发于植物性食物 E.主要为神经系统症状
答案
判断题
食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然性食物中毒和化学性食物中毒。
答案
判断题
食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然性食物中毒和化学性食物中毒。
A.对 B.错
答案
判断题
食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然性食物中毒和化学性食物中毒。
A.正确 B.错误
答案
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