热传质调味法是利用渗透原理，使调味料与原料相结合，达到调味目的的方法。

什么是调味料 调味方法有：1）腌浸调味法；2）热传质调味法；3）烟熏调味法；4）（）；5）浇汁调味法；6）粘撒调味法；7）跟碟调味法。 调味料管理专业小组规定：在采购调味料时选择供应商的次序是，A（）、B日本（进口国）在中国独资的调味料工厂、C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂、D国内出口调味料工厂、E（） 下列适宜热传质调味法的是（）。 调味料采购时选择供应商的次序是：A进口调味料厂家，B日本（进口国）在中国独自的调味料工厂，C日本（进口国）在中国合资的调味料工厂，D，E 可以使菜肴色泽达到黄亮的调味料是（）。 泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（） 调味的三要素指调味料品、（）、调味的味型（）分值 菜肴调味的关键是准确适时、适量投入调味料。 蚝油是（）特有的调味料。 调味料容器再利用时卫生、标识如何处理 调味料在库管理标准 调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒 根据调味料产品生产许可证实施细则，液体调味料发证范围包括（） 调味方法主要有腌渍、热传质、烟熏、包裹、浇汁、粘撒调味法。 调味方法主要有腌渍、热传质、烟熏、包裹、浇汁、粘撒调味法（） 白烧禁用的调味料是（） 巴黎黄油的主要原料是黄油及各种香料、调味料和（）等 食盐∶调味料∶氯化钠 简述调味料在库管理标准