冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。
A. 冷菜制作间应与其他生产区域分开
B. 刀
C. 加装紫外线灯和防蝇防虫设备
D. 冷菜装盘若还不立即上桌，应直接放入冰箱冷藏
查看答案
相关试题
换一换
冷菜制作时，（）不符合厨房卫生管理要求。
A.冷菜制作间应与其他生产区域分开 B.刀 C.加装紫外线灯和防蝇防虫设备 D.冷菜装盘若还不立即上桌，应直接放入冰箱冷藏
答案
冷菜制作过程中应符合以下卫生要求但（）除外。
A.操作人员保持手的清洁卫生； B.器具接触不洁物品可继续使用 C.工作台无尘 D.菜刀
答案
（）不符合皮肤管理师操作时的口腔卫生要求。
A.口气清新 B.经常做牙齿和身体检查 C.无异味 D.工作时间咀嚼口香糖
答案
根据行业规范，为确保冷菜出品厨房内食品及操作卫生，要求冷菜出品厨房员工进入冷菜生产操作区必须（）
A.二次更衣 B.设计、配备足够的冷藏设备 C.设计低温、消毒、可防鼠的环境 D.洗手
答案
洗手时不符合手卫生要求的是（）
A.洗手时应注意清洗指甲、指尖、指甲缝和指关节 B.手拧式开关，应采用防止手部再污染的方法关闭水龙头 C.冲洗时，手指朝上，让污水从指尖流至前臂 D.防止水溅到衣服和地面 E.冲洗时，手指朝下，让污水从前臂流至指尖
答案
冷菜装盘后直接食用，（）卫生是冷菜拼摆制作的基本要求。
A.成形 B.安全 C.数量 D.口味
答案
简述厨房冷菜间的卫生安全操作。
答案
＞（）不符合美容师操作时的口腔卫生要求
A.口气清新 B.经常做牙齿和身体检查 C.无异味 D.工作时间咀嚼口香糖
答案
（）不符合美容师操作时的口腔卫生要求。
A.口气清新 B.刷牙 C.无异味 D.工作前吃大蒜
答案
下列不符合牛奶卫生要求的是（）
A.牛奶无异味 B.牛奶无结块 C.牛奶包装有胀气 D.牛奶无异物
答案
热门试题
不符合卫生要求的美容室（）。
学校哪项措施不符合卫生工作要求
不符合公共浴池卫生要求的是
下列哪项不符合公共浴池卫生要求？（ ）
采用重叠间隔制作预制桩时，重叠层数不符合要求的是（ ）。
下列不符合公共浴池卫生要求的是（）
以下不符合节水要求的卫生器具是（）
下列不符合咖啡店工作前的安全卫生管理要求的是（）
弯制箭头卡环中，不符合制作要求的是
关于钢结构的制作质量要求不符合的是()。
下列不符合资产评估报告制作要求的是（ ）。
进口肉类产品经检验检疫不符合进口要求，企业申请对外索赔的，视情况出具《》（适用于检验不符合要求）或《兽医卫生证书》（适用于检疫不符合要求，或检验检疫均不符合要求）（）
制作马歇尔标准试件时，试件的高度不符合要求时如何调整试件的质量？
制作马歇尔标准试件时，试件的高度不符合要求时如何调整试件的质量
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求（）
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求？（）
不符合风管系统制作一般要求的是（）
下列实测数据中，不符合卷管制作要求的有（ ）。
下列实测数据中，不符合卷管制作要求的是（）
以下哪一条不符合焦点图制作要求（）
使用微信扫一扫登录
