单选题

绿茶是用高温杀青制成,因此是一种()茶。

A. 不发酵
B. 半发酵
C. 全发酵
D. 微发酵

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绿茶和黄茶及()三类产品在初制过程中都是经过高温杀青. 绿茶、青茶、黄茶初制时,杀青的目的各不相同。() 乌龙茶杀青过度或杀青高温揉捻常产生外形“青绿”的弊病。 维生素E极易被氧化,因此是一种强氧化剂 青茶杀青是利用高温破坏酶的活动,固定()形成的品质。 乌龙茶属于半发酵茶,因此没有杀青工序() 绿茶杀青过程主要原理是() 采用蒸汽杀青的绿茶是? ()绿茶属于不发酵茶,制造过程主要采用低温杀青以钝化酶的活性。 普洱茶生产制造工芝是经杀青,()晒干制成晒青毛茶。 绿茶杀青的首要目的是()。 抑郁质类型的人思想刻板、内向、孤僻,因此是一种不好的气质类型 “高温杀青,先高后低”、“抛闷结合,多抛少闷”和“嫩叶嫩杀,老叶老杀”是绿茶杀青技术三原则。() 硬质合金是难熔、髙硬度的金属()为基体,加入(),用压制成形、高温烧结方法制成的一种合金材料。 条形名优绿茶干茶外形空松的原因除了杀青叶含水量过低,还有可能是() 抑郁气质类型的人思想刻板、内向、孤僻,因此是一种不好的气质类型() 搭接接头由于钢板之间的连接面积较多,因此是一种强度较高的接头形式。() 其目的是保证高绩效,它在本质上有预防的作用,因此是一种预防性控制,指的是(    ) 低密度脂蛋白是一种抗动脉硬化的血浆脂蛋白,因此是冠心病的保护因子。( ) 西湖龙井是绿茶的一种。
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