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公用盘摆放按照先勺后筷顺序摆放,筷子在上,勺子在下。()
判断题
公用盘摆放按照先勺后筷顺序摆放,筷子在上,勺子在下。()
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判断题
公用盘摆放按照先勺后筷顺序摆放,筷子在上,勺子在下。()
答案
单选题
公用餐具摆放时,按照____顺序将公勺、公筷搁摆于公用筷架之上,勺柄、筷子尾端______。()
A.先勺后筷,朝右 B.先勺后筷,朝左 C.先筷后勺,朝右 D.先筷后勺,朝左
答案
单选题
公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺子靠近客人一侧,()。
A.勺柄朝左,筷子朝左 B.勺柄朝左,筷子朝右 C.勺柄朝右,筷子朝左 D.勺柄朝右,筷子朝右
答案
单选题
摆放公用筷时,筷柄向()。
A.右 B.左 C.里 D.外
答案
单选题
摆放公用勺时,勺把向()。
A.右 B.左 C.里 D.外
答案
单选题
中餐摆放餐具时,公用筷架距离水杯的距离是()。
A.3cm B.4cm C.5cm D.6cm
答案
单选题
公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成()角的位置上,右手持公用筷,左手握公用勺配合分菜。
A.30° B.45° C.60° D.90°
答案
单选题
公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成()角的位置上,右手持公用筷,左手握公用勺配合分菜
A.30 B.45 C.60 D.90
答案
单选题
摆放餐刀、叉、勺应从展示盘的()开始。
A.左上方 B.右上方 C.左侧 D.右侧
答案
单选题
公用勺、筷之间间隔()。
A.0.5Cm B.1Cm C.1.2Cm D.1.5Cm
答案
热门试题
摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米,筷子离骨碟3厘米。()
中餐便餐摆台标准展示盘距离桌边()cm,展示盘上面摆放(),展示盘左前方摆放(),碗内摆放(),勺把朝向(),展示碟右侧摆放(),且底端与桌沿相距()cm,椅子的椅边应与台布()即可
摆放餐刀、叉、勺应从()开始。
中餐宴会摆台中,公用筷架摆放在主人和副主人餐位正上方,距水杯()
筷子摆放错误的是()
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为( )
动物造型的筷架摆放时头应朝()。
筷架摆放于骨碟右侧,距离调味碟()。
使用筷子礼仪上的忌讳除敲筷、叉筷外,还有()、()、()、()
鱼缸过滤棉由上到下的摆放顺序()
食品从上至下正确的摆放顺序为()
书香汉庭,大堂阅读区维护管理要求书籍摆放按照高矮顺序,成套书籍可按照门店习惯摆放()
西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放,但在第一次摆放时,每位客人不得超过()餐具。
装载物资应当按照的顺序()平衡摆放、堆码整齐。
勺子:筷子
用餐时,筷子可以一横一竖交叉摆放,临时走开可以将筷子插在饭碗里或搁在碗上()
在进行商品摆放时要将商品()归位,顺序摆放
开餐前餐桌摆放要求:筷子大头距桌边毫米()
摆放菜盘时切忌()。
依次填入下面横线上的语句,衔接最恰当的一项是古代使用筷子的习俗和礼节一直流传至今。 ①在握筷时,不可取位过高,这样容易被认为清高孤傲,同时也有远离父母家门的嫌疑;也不可取位过低,这样会显得缺乏教养。②尤其被忌讳的一点是,切不可将筷子插在饭菜上,古俗认为只有在祭祀先人时才这样做,平时插筷则很不吉利。③在摆放位置上,人们总是把筷子整齐地放置于进餐者的右手边,手执筷子的一头要与桌面边缘垂直(如果是圆桌,摆放角度要与半径线重合),不要将筷子用于进食的一端朝桌外摆放,也不要将一双筷子一反一正并列摆放。④用餐完毕后,要将筷子轻轻放桌上,不可随意放置。⑤筷子不要在桌上延伸过长,跨别人面前夹菜是不礼貌的。⑥在举筷夹菜时,不要游移不定,也不要旁若无人地乱找好菜。
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