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铺台布时,台布正面()朝上,从主位指向(),四角下垂均等。
填空题
铺台布时,台布正面()朝上,从主位指向(),四角下垂均等。
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填空题
铺台布时,台布正面()朝上,从主位指向(),四角下垂均等。
答案
主观题
铺台布要求(),()朝上,从()指向()四角下垂均等。
答案
填空题
中餐摆台中,铺台布要求一次到位,台布正面()朝上,从()指向()
答案
判断题
铺好的台布要求中缝凹面朝上,十字居中,台布四周下垂均等。()
答案
判断题
铺台布时,正面股缝朝上,中线对正主人位和副主人位,十字中点落在餐台圆心上,四角离地面距离相等()
答案
主观题
方台台布铺设标准是主线凸出定位准;台面平整无皱褶;四边下垂均整齐;四角对称都均等。()
答案
填空题
推拉式铺台布时,服务员应站在(),将台布()朝上打开,推向副主人位方向。
答案
单选题
圆形台布铺于餐台上,下垂()为宜。
A.10Cm B.20Cm C.30Cm D.40Cm
答案
单选题
铺台布时要求一次到位,台布()
A.正面凸缝朝上 B.正面凸缝朝下 C.反面凸缝朝上 D.反面凸缝朝下
答案
单选题
圆形散台铺方形台布四个角下垂长度相等(允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短5于格,不长于8格,四个长角不拖地)()
A.选项1允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短6于格,不长于8格,四个长角不拖地) B.选项2允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短8于格,不长于10格,四个长角不拖地) C.选项3允许误差范围:下垂的圆弧最短处不短5于格,不长于8格,四个长角不拖地)
答案
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铺台布时,台布不能接触地面,中心线直对()席位。
传统台布是白色的,正方形台布四边下垂30~40厘米。()
选择使用双层台布时,一般上层台布下垂部分的尺寸在()。
方台台布铺设标准是主线凸出定位准,台面平整无皱褶,四边下垂均整齐,()对称都均等。
铺台布的注意事项?
台布的铺置标准是()
侧面观察接触镜,正面朝上时()。
侧面观察接触镜,正面朝上时()
中餐宴会铺放台布有()多种。
手工压卡时,将空白签购单正面朝上放在相应的槽内,注意单据的四角必须全部正确置于压卡机上之角形方格内,压印前应该将首页撕去。
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铺台布有哪几种常用方法?
铺台布有哪几种方法?
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正方形餐台台布四周下垂的尺寸为30㎝。()
圆形台布规格通常是餐台台面直径加上两边下垂部分尺寸,而下垂部分的台布尺寸一般在()。
某硬币正面朝上的概率为0.3,投掷4次才出现正面朝上的概率为()
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
铺台布时,服务员应站在()一侧操作。
用双手将台布打开,平行打折,推出去再拉回来,这种铺台布的方法叫做()。
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