单选题

需要熟制加工的食品,其加工时食品中心温度应不低于()℃,持续()秒以上。

A. 60,15
B. 60,20
C. 70,15
D. 70,20

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烹饪食品应做到烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于() 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50℃。 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其加工时的中心温度不得低于50度。 需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工食品的中心温度应在70度以上() 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不得低于()摄氏度。 食品烧熟煮透的中心温度应不低于()℃ 动车组冷链食品供餐前应经充分加热,加热后食品中心温度应不低于() 食品在加热时,其中温度应不低于() 食品再加热的温度应不低于65078() 冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于() 关于印发《西宁客运段动车组列车餐饮服务管理办法》的通知中规定,控制保藏温度:热配餐食品热藏温度持续不低于,冷藏温度持续不高于10℃,加热后的食品中心温度不低于70℃() 食品再加热时,其中0温度应不低于() 《铁路食品安全管理基本规范》规定熟制食品中心温度不低于度。(《铁路食品安全管理基本规范》(铁总劳卫【2016】279号)第二章第二条第4点)() 加工中心夹具底面的平面度应不低于()mm。 加工中心夹具底面的平面度应不低于()mm 旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于(),供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于();无适当存放条件的,存放时间不得超过()小时 《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当趁热及时冷藏。 旅客列车动车组卫生监督管理暂行办法:实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于10℃,供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于60℃;无适当存放条件的,存放时间不得超过3小时 结构物冬季施工时,应保证混凝土的出机温度不低于( )℃,入模温度不低于( )℃。 转基因食品PCR扩增法中提取核酸的贮藏温度应不低于为
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