单选题

甲公司是一家食品生产企业 。最近该公司爆出食品质量丑闻,经调查,原因是采购部门采购的原材料质量存在问题 。该公司经过自查,发现采购部并未针对采购环节制定明确的质量验收标准,造成原材料质量失控 。这表明该公司内部控制存在(   ) 。

A. 设计缺陷
B. 运行缺陷
C. 重大缺陷
D. 重要缺陷

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单选题
甲公司是一家食品生产企业 。最近该公司爆出食品质量丑闻,经调查,原因是采购部门采购的原材料质量存在问题 。该公司经过自查,发现采购部并未针对采购环节制定明确的质量验收标准,造成原材料质量失控 。这表明该公司内部控制存在(   ) 。
A.设计缺陷 B.运行缺陷 C.重大缺陷 D.重要缺陷
答案
单选题
康乐公司是一家食品生产企业,根据该公司生产的批量化特点,适合该公司的组织结构是( )。
A.纵长型 B.扁平型 C.纵长型 D.扁平型
答案
单选题
康乐公司是一家食品生产企业,根据该公司生产的批量化特点,适合该公司的组织结构是()
A.纵长型、集中的组织结构 B.扁平型、分散的组织结构 C.纵长型、分散的组织结构 D.扁平型、集中的组织结构
答案
主观题
食品质量管理是食品企业管理的核心,()是食品质量管理的核心
答案
单选题
食品质量和食品安全之间是种属关系,是包含关系。也就是说,食品质量包含食品安全,食品安全是食品质量的一部分()
A.正确 B.错误
答案
判断题
食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度,对食品质量实施强制检验制度,对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度()
答案
判断题
食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度,对食品质量实施强制检验制度,对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度()
答案
多选题
企业应当建立食品质量安全档案,保存企业()等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年
A.购销记录 B.生产记录 C.检验记录 D.培训记录
答案
单选题
依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准()。
A.不得降低食品质量安全指标 B.只要有理由就可以降低食品安全指标 C.根据企业生产条件降低食品安全指标 D.由企业自行决定
答案
单选题
食品企业应该对食品质量承担最大的责任。()
A.正确 B.错误
答案
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