动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此配餐时，最好荤素搭配。

膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（） 六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。 下列维生素B族中，主要来源是动物性食物的为（ ） 母乳的营养成分主要有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、热量水分等。 宏量营养素包括（）。①蛋白质；②脂肪；③碳水化合物；④维生素；⑤矿物质 “鱼肉是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源，特别是膳食中n-3脂肪酸的主要来源”这句话是否正确（） （）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点 （）、（）、（）、（）四类都是动物性蛋白质的主要来源。 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源（） 人类的营养素主要包括脂类，（）蛋白质、矿物质、维生素等 该患儿营养问题的原因是，食物过敏导致动物性食物进食受限，动物性食物是优质蛋白质的主要来源，故膳食缺乏优质蛋白。（ ? ） 食品具有蛋白质含量丰富，低脂肪，含多种维生素和矿物质的特点，调味（） 动物性食物可为人体提供蛋白质、脂肪、维生索及们物顶（） 家畜肉的营养成有水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、膳食纤维素、维生素等（） 动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。 动物的营养素包括水、蛋白质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素（） 膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（） 膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和 下列哪种食物主要提供蛋白质、矿物质、脂肪等。() 七大营养素分别为糖、蛋白质、脂肪、水、膳食纤维、维生素、矿物质