体积较大的食品，不宜使用下列（）解冻方法

食品解冻的方法有（） 解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻 解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻（） 安全的食品原料解冻方法包括（） 食品原料的正确解冻方法是（　　）。 解冻食品的方法不正确有（） 在冷冻食品的各种解冻方法中，水解冻存在的问题有（）、（）、（）等 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（） 将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法（） 食品原料解冻的最佳方法是在室温下进行（） 可以使用流水解冻的食品原材料有（） 大体积砼不宜使用（） 大体积砼不宜使用（） 冻藏食品解冻时，只有当食品全部解冻后，食品的温度才会继续上升。 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（）℃ 应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间，食品原料的表面温度不宜超过（） 以下哪一项不属于食品安全解冻方法（） 厚大体积混凝土不宜使用（ ）。 厚大体积混凝土不宜使用（） 重大食品安全事故工作原则，下列说法正确的是（）