老五甑操作法中，由于糟醅含水量大，不利于（）等醇溶性香味成分的提取。

所谓混烧老五甑法工艺，是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化，在窖内有4甑发酵材料，即入窖发酵，（）为丢糟 老五甑工艺操作中，第一排又称（），共2甑。 原窖法工艺操作中糠壳、水分等配料，甑与甑间的使用量有规律性，易于掌握入窖糟醅的（）、（）含量，糟醅（）基本一致。 跑窖法工艺是将窖内发酵糟醅一层一层，即一甑一甑地分开进行蒸馏，所以这一操作法称为“（）”，它给量质摘酒、分级并坛创造了良好的条件。 所谓混烧老五甑法工艺，是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化，在窖内有4甑发酵材料，即（）、（）、（）和（）。出窖加入新原料分成5甑进行蒸馏，其中（）入窖发酵，（）为丢糟。 高含水量软镜是指含水量大于（）。 干基含水量数值上总是比湿基含水量大 老五甑法工艺，又称（）。 老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜，根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把回糟放在窖底，夏季把回糟放在（），小楂放在（）。 老五甑法工艺操作中，从投产开始，第四排又称圆排。将第三排的（）出窖蒸馏出酒后为丢糟。 含水量大于0.2%尿素的强度，随着含水量增加而下降 含水量大于0.2%尿素的强度，随着含水量增加而下降（） 老五甑法工艺，是原料与出窖的香醅在同一甑同时蒸馏和蒸煮糊化，在窖内有（）甑发酵材料，出窖加入新原料分成（）甑进行蒸馏。 颗粒含水量大易造成（） 某路基填土当含水量大于最佳含水量W0时，其密实度随含水量的增加而（） 在干燥操作中，物料含水量的表示方法有湿基含水量和干基含水量两种（） 断路器旁代操作的方法有等电位操作法和等负荷操作法（） 经络保健常用体位中的双座位又分为（）操作法、背对面操作法、侧对面操作法 原窖分层堆糟法操作中，在配料使用糟醅时，首先使用的是（）糟醅，最后不加原料的红糟则使用的是（）糟醅。 低等微生物含水量大于高等微生物，幼令菌含水量大于老令菌，作用