单选题

鸡蛋是一种营养素种类比较全面的食物,但也缺乏( )

A. 蛋白质
B. 尼克酸
C. 维生素C
D. 维生素B

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下列关于营养不良的描述,错误的是: 中国居民面临宏量营养素缺乏和微量营养素过剩的双重挑战|中国居民面临微量营养素缺乏和宏量营养素过剩的双重挑战|营养不良可表现为营养缺乏和营养过剩|营养素过量摄入对健康有危害作用|营养缺乏是营养不良的一种表现形式 通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高,或多种营养素都比较丰富的那些食物() 食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况? ()是一种结合能量和营养素对食物进行综合评价的方法 热能不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量。() 热能不是一种营养素,是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量() 牛奶与鸡蛋比较,下列营养素中,含量相对较高的是() 营养素损失较少的面食制作方法是()。 任何一种食物都不可能含有人体所需的各种营养素。 任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素() 食物营养价值的高低,可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。() 制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失() 下面四种食物中,哪一种是营养素及微量元素的最佳载体() 热能是一种营养素,是食物在体内代谢过程中转化出的能量() 下列措施中会增加面食中营养素损失的是()。 下列措施中会增加面食中营养素损失的是() 膳食纤维是一种重要的营养素。( ) 膳食纤维是一种重要的营养素。() 有没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养素?为什么? 维生素是调节人体生理机能所必需的一种营养素,缺乏( )会导致夜盲症。
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