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接触直接入口食品的洗净即可保证设备及工具的卫生()

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接触直接入口食品的洗净即可保证设备及工具的卫生,
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接触直接入口食品的洗净即可保证设备及工具的卫生()
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接触直接入口食品的工具设备应当在使用前进行清洗。
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散装直接入口食品可分常温直接入口食品和有温度要求的直接入口食品两类。
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单选题
食品卫生法规定息有下列疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作,除了食品卫生法规定息有下列疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作,除了()
A.痢疾、伤寒 B.血吸虫病 C.活动性肺结核 D.病毒性肝炎 E.化脓性或渗出性皮肤病
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单选题
人员可从事接触直接入口食品的工作()
A.身体健康,无传染性疾病的 B.活动性肺结核 C.化脓性或者渗出性皮肤病 D.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
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判断题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。
答案
判断题
果冻类甜点师直接入口的食品,要保证所用模具干净卫生,防止污染()
答案
多选题
《食品卫生法》规定,患有下列哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作()
A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者) B.活动性肺结核 C.肾炎 D.化脓性或者渗出性皮肤病 E.口臭
答案
主观题
哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作?
答案
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餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。 销售直接入口食品需要专用工具,可以用手直接拿食品() 接触直接入口食品的从业人员必须落实食品加工制作前洗手消毒的个人卫生制度() 餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。 餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具用后必须洗净,保持清洁。 餐饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒;炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。 餐具、饮具和盛放直接入口食品的__,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 用()颜色的抹布清洁直接入口食品的设备。 具有下列哪种疾病,不得参加接触直接入口食品的工作() 下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作:() 不得从事接触直接入口食品的工作的疾病不包括()。 患有哪些疾病的人不得从事接触直接入口食品的工作? 以下()疾病不可以从事接触直接入口食品的工作 患有哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作? 下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作() 患有下列哪种疾病不得参加接触直接入口食品的工作()。 下列哪此人员不得从事接触直接入口食品的工作(). 下列不得从事接触直接入口食品的工作的人员有() 以下()疾病不可以从事接触直接入口食品的工作 患有哪些疾病的人不得从事接触直接入口食品的工作
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