净料质量等于毛料质量乘以净料率。

净料重量与毛料重量的（）称为净料率。 某种食品原料加工前的毛料质量是100kg，加工后的净料质量是70kg.该食品的净料率是（） 所谓净料率，是指净料质量与（） 所谓净料率实际上就是净料重量占毛料总值的百分比，习惯上把净料率也称为出品率。 一定数量的毛料，（）净料率越高。 毛料重量=（）+净料重量 净料率的应用在进行原料加工处理前，利用净料率可直接根据毛料重量计算出净料重量；根据计算出的净料重量，可预测净料单位成本。 净料成本是净料单位成本除以净料质量。 净料成本是毛料单位成本与净料重量的和（） 决定净料率的两大因素是原料规格质量和净料处理技术（） 购进的质量为20kg，加工后的净料质量为12Kg，则该原料的净料率为（） 原料经过加工处理后由毛料变为净料，重量发生了变化，净料重量与毛料重量之间存在着一定的比例关系，当原料规格、质量和净料处理技术相对稳定时，这个比例关系也比较稳定（） （）和净料率的和等于100％ 由原料毛料加工成净料的过程称为（） 净料率的计算公式是净料率＝（） （）已知A毛料进价35元/千克,熟品率70%。某产品用A净料300克,B料200克 木花格的毛料尺寸应比净料尺寸大()左右。 净料率=（）。 净料率 净料率是指原料加工后的重量与加工前毛料总重量的比率。()