淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于高分子且通常是混合物。

人工合成的高分子化合物按工艺性质分为（）和纤维素。 人工合成的高分子化合物按工艺性质分为（）、橡胶、（）和纤维素。 蛋白质是由20余种（）组成的高分子化合物 氮元素是蛋白质的特征元素，所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物（含氮化合物）。 蛋白质是由（　　）通过（　　）键组成的天然高分子化合物。 涂料是有机高分子材料的混合物，通常由（）、油料、（）、（）及助剂等组成。 淀粉属于天然高分子化合物。（  ）   煤是一种高分子化合物的混合物（） 糖化过程就是将淀粉和蛋白质等高分子物质进一步分解成可溶性低分子（）等，制成麦芽汁。 人工合成的高分子化合物按工艺性质分为朔料、橡胶、胶粘剂和纤维素。（） 半抗原与蛋白质载体或高分子聚合物结合后才具有免疫原性，最常用的蛋白质类载体为 天然纤维素纤维燃烧后_____气味，天然蛋白质纤维燃烧后_____气味。 蛋白质分子中α- 螺旋和 β-折叠都属于蛋白质的几级结构（） 蛋白质混合物的分离依据不包括（） 在①糖类、②油脂、③蛋白质、④维生素、⑤纤维素、⑥无机盐、⑦水、⑧二氧化碳中，属于人体必须营养素的有() 与蛋白质载体或高分子聚合物结合才具有免疫原性的物质称为（） 蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相连形成的高分子含氢化合物（　　） 纤维素是木材细胞壁的骨架物质，它是一种天然高分子化合物，纤维素具有结晶结构，结晶结构的基本单元为晶胞，天然纤维素的结晶体称为纤维素Ⅰ，纤维素Ⅰ的晶胞是由（）个纤维二糖构成的 利用天然高分子物质，如明胶、白蛋白及纤维素类等制成的一种固态胶体微粒，粒径通常在10～100nm 参与蛋白质合成的基本单位通常是（）