单选题

我国有条件放开河鲀鱼加工经营后,餐饮服务提供者加工经营河鲀鱼的要求是()

A. 可以经营所有品种野生河鲀
B. 可以经营养殖河鲀活鱼
C. 可以经营未经加工的河鲀整鱼
D. 只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业按照河鲀加工要求去除有毒部位和河鲀毒素(河鲀可食部位经检验合格)的制品

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单选题
我国有条件放开河鲀鱼加工经营后,餐饮服务提供者加工经营河鲀鱼的要求是()
A.可以经营所有品种野生河鲀 B.可以经营养殖河鲀活鱼 C.可以经营未经加工的河鲀整鱼 D.只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业按照河鲀加工要求去除有毒部位和河鲀毒素(河鲀可食部位经检验合格)的制品
答案
判断题
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。
答案
单选题
餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼()
A.正确 B.错误
答案
单选题
餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是()
A.可以经营所有品种的野生河鲀 B.可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼 C.可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼 D.只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品
答案
单选题
餐饮服务提供者加工食品时可以添加()
A.药品 B.任何中药材 C.按照传统既是食品又是中药材的物质 D.少数西药
答案
判断题
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。
答案
单选题
餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责()
A.正确 B.错误
答案
判断题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
答案
单选题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查()
A.正确 B.错误
答案
单选题
餐饮服务提供者应当定期()食品加工、贮存、陈列等设施、设备
A.购买 B.清洗 C.维护 D.淘汰
答案
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