多选题

以下属于食用菌类蔬菜的有()

A. 石耳
B. 木耳
C. 口蘑
D. 蕨菜
E. 虫草

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烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、()、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。 可食用菌类很容易与有毒( )引起混淆,造成中毒。 蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、()叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类 食用菌类一般经过()泡发后,洗净泥沙杂质,方可使用。 干制食用菌类在入馅时要经过()泡发后,洗净泥沙和杂质,有的菌类需要剪去菌根切碎使用 蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等() 蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等() 野生食用菌属于菌类作物。 食用菌属于(???????)。 蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体)。从减轻硝酸盐危害的角度分析,我们尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。 蔬菜中硝酸盐由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体)。从减轻硝酸盐危害的角度分析,我们尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等() 食用菌都属于() 以下属于茄科的蔬菜有()。 以下属于茄果类蔬菜的有()。 以下属于瓠果类的蔬菜有() 以下属于地下块茎的蔬菜有() 以下属于非食用物质的有() 以下属于根菜类的蔬菜有()。 以下属于乳酸菌类微生态制剂的是()。 以下属于乳酸菌类微生态制剂的是()
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