判断题

罐头制品的“胖听”一定是由微生物生长繁殖引起的结果。()

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判断题
罐头制品的“胖听”一定是由微生物生长繁殖引起的结果。()
答案
主观题
罐头由于杀菌不彻底的微生物或因罐头有裂缝,致微生物从外界进入,导致生长繁殖产气造成的,罐头两端凸起,保温试验胖听增大,叩击有明显鼓音,穿洞有腐败味气体逸出的现象称为( )。
答案
判断题
微生物很小,不能生长繁殖()
答案
单选题
引起罐头“生物性胖听”的原因是()
A.加入抗氧化剂过量 B.加入防腐剂过量 C.加入防腐剂过少 D.灭菌不彻底 E.低温下内容物结冰
答案
单选题
病原微生物侵入机体,在一定部位定居,生长繁殖并引起病理反应的过程称为()。
A.外源性感染 B.感染 C.传染 D.显性感染 E.隐性感染
答案
单选题
病原微生物侵入机体,在一定部位定居,生长,繁殖并引起病理反应的过程称为()
A.外源性感染 B.传播 C.传染 D.显性感染 E.隐性感染
答案
单选题
抑制微生物生长繁殖的方法
A.灭毒 B.防腐 C.消毒 D.无菌 E.抑菌
答案
单选题
不仅能抑制微生物生长繁殖,而且能杀灭微生物的药物
A.抗菌活性 B.抑菌药 C.杀菌药 D.MIC E.MBC F.MBC
答案
单选题
病原微生物侵人机体,在一定部位定居,生长繁殖并引起病理反应的过程称为
A.外源性感染 B.感染 C.传染 D.显性感染 E.隐性感染廣
答案
单选题
病原微生物侵入机体,在一定部位定居,生长 , 繁殖并引起病理反应的过程称为()。
A.外源性感染 B.传播 C.传染 D.显性感染 E.隐性感染
答案
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