单选题

据史料记载,在绿茶初制的杀青工艺中()。

A. 蒸青先于炒青
B. 炒青先于蒸青
C. 同时出现
D. 无法考证

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为提高绿茶品质,应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则? 绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半。 绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半() “高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。 绿茶加工工艺中,杀青的作用是() 绿茶的初制工艺包括() 。 绿茶的初制工艺包括()。 ()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。 绿茶初制过程中,杀青过度,将加强酶活性,叶梗易发红,并有青臭气() 晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。 绿茶、青茶、黄茶初制时,杀青的目的各不相同。() 据史料记载和考古发现,花丝工艺的雏形源于???代。 在绿茶初制加工中,控制()是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。 在绿茶初制的杀青过程中,要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则() 下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。 下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。 绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时,很可能会表现出() 绿茶和黄茶及()三类产品在初制过程中都是经过高温杀青. 绿茶的制作工艺;杀青——揉捻——干燥,其中,杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的 绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青,()”。
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