审评嗅茶叶香气时,应完全揭开杯盖（）

乌龙茶审评，第一泡嗅香气，重点是嗅香气()。 安溪铁观音香气高，因此，嗅干茶香气时，可以鼻子凑近茶叶，通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。 审评乌龙茶时，第一泡嗅香气的高低，是否有异气；第二泡辨别香气类型、粗细；第三泡嗅香气的持久程度。 审评乌龙茶时，第一泡嗅香气的高低，是否有异气；第二泡辨别香气类型、粗细；第三泡嗅香气的持久程度（） 审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度() 冷嗅依旧能感觉茶叶有香气，表示香气的持久度好()。 温嗅最易辨别茶叶香气的浓度高低()。 五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底() 茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤色 茶叶香气审评其类型、浓度、纯度、持久性（） 五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底() 嗅香气时应先热嗅、（）和（）相结合进行评定 湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置()等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。 审评茶叶香气最适合的叶底温度是（）℃左右。 审评茶叶香气最适合的叶底温度是（）℃左右 香气审评，纯正香气应注意区别（）。 香气审评，纯正香气应注意区别（） 花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。 乌龙茶内质审评，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。 闻香气时，不但要热嗅、温嗅，还要进行冷嗅，这主要是为了辨别香气的()。