官府菜主要包括孔府菜、（）、随园菜和红楼菜。

官府菜又名公馆菜，典型的有（） 中国菜可分为（）、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。 按__等特点,中国菜可分为地方菜、宫廷菜、官府菜、素菜和少数民族菜等（） 集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是（　　）。 官府菜有很多讲究，包括（）。 曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。 曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等（） 北京谭家菜是传统官府菜的代表。 下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。 唐朝时期，冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局 唐朝时期，冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局（） 山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。 山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ） 山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（） 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（ ） 山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。 下列属于官府菜的是（ ）。 我国著名的三大官府菜包括（） 官府菜在规格上一般不低于宫廷菜，而又与庶民菜有极大的差别。