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简述厨房与餐饮各部门的联系。
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简述厨房与餐饮各部门的联系。
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主观题
简述厨房与餐饮各部门的联系。
答案
主观题
厨房与餐饮各部门有何联系?
答案
单选题
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是()
A.厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况 B.厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息 C.厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料 D.厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
答案
多选题
餐饮服务各部门中,属于前台服务的有()。
A.餐厅 B.酒吧 C.厨房 D.仓库
答案
单选题
充分了解现代厨房各部门各个工种的职能,是进行现代厨房机构设置的()
A.规律 B.前提 C.意义 D.要领
答案
判断题
横向沟通有助于加强各部门之间的联系、了解、协作与团结,减少各部门之间的矛盾和冲突,改善人际关系()
答案
单选题
饭店各部门的岗位设置,应根据饭店各部门的()与流程进行设置。
A.工作标准 B.宾客特点 C.业务范围 D.员工素质
答案
主观题
哪些施工作业必须与电务部门联系
答案
单选题
厨房各部门应该以满负荷生产、承担足够()为原则,因事按需设置组织层级和岗位
A.工作量 B.责任 C.后果 D.管理责任 E.1
答案
判断题
按照通过审批的各部门联审意见,更新设计资源库台账的时间要求为一年()
答案
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在项目交付风险检查工作完成后,根据各部门联合审定的向供方发出备货需求()
各铁路局应当建立客运gongan、保洁、餐饮等各部门、单位的协调机制和制度()
()操作,可以不必与电力主管部门联系。
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联系性公文是用于各部门或各机关之间联系工作的公文。这类公文主要有()
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简述项目在合同管理中,各部门合同管理职责主要有哪些
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读者若有诸如参观图书馆等事宜应该与()部门联系。
影响道岔或信号使用的作业,必须提前与部门联系,填写()
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