多选题

大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成()

A. 、醇甜
B. 、曲香
C. 、酱香
D. 、窖底香
E. 、糟香

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酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂。 酱香型白酒生产,是用独特的低温大曲为糖化发酵剂() 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故称“酱香型”。现已知香气组成成分多达 300 余种,其酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由以下哪些特殊风味融合而成 酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”:()、()、()、()、()、()。 白酒按香型分为两种:酱香型、浓香型() 酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是(  )。 酱酒分子结构和其他香型白酒有何区别? 清香型中温大曲主要有三种,即()、()、()。 中国白酒有五大香型:酱香型、()、()、()、(),请说出下列酒的香型:汾酒();董酒();赖茅酒();古井贡酒();五粮液()。 和呋喃化合物的比例对芝麻香型白酒的酒质尤其重要,因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质() 酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别? 和呋喃化合物的比例对(芝麻香型酒)的酒质尤其重要,因焦糊香味、酱香味、陈香味等香味的形成多是来源这两种物质() 白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。 贵阳大曲、习水大曲、洋河大曲等都属于浓香型白酒。( ) 白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型 优质酱香型白酒酒体醇厚、丰满,口味细腻,其主要原因是其酒体() 芝麻香型白酒的品评进行闻香时以()香加酱香为主,有明显的焦香味 白酒分为陈香型、浓香型和酱香型等风格各异的酒时,是按()作为其分类标志的。 酱香型白酒代表有()。 酱香型属大曲酒系,以为代表
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