单选题

猪肚的初加工应用()搓洗,然后用水洗涤,以除去异味

A. 盐碱
B. 盐水
C. 盐醋
D. 盐酸

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单选题
猪肚的初加工应用()搓洗,然后用水洗涤,以除去异味
A.盐碱 B.盐水 C.盐醋 D.盐酸
答案
单选题
猪肚初加工的步骤是:去表面油脂、()翻转、盐醋揉搓、清水洗涤
A.汆烫 B.洗涤 C.刮洗 D.剖开
答案
判断题
猪肚的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
答案
判断题
猪肚的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤()
答案
单选题
皮肤被有毒物质污染后,应立即清洗,下列哪个说法准确()A、碱类物质以大量水洗,然后用酸溶液中和后洗涤,再用水冲洗B、酸类物质以大量水洗,然后用氢氧化钠水溶液中和后洗涤,再用水冲洗C、氢氟酸以大量水洗,然后用5%碳酸氢钠水溶液中和后洗涤,再涂以悬浮 剂,消毒包扎D、碱金属以大量水洗,然后用酸性水溶液中和后洗涤,再用水冲洗
A.A、碱类物质以大量水洗,然后用酸溶液中和后洗涤,再用水冲洗 B.B、酸类物质以大量水洗,然后用氢氧化钠水溶液中和后洗涤,再用水冲洗 C.C、氢氟酸以大量水洗,然后用5%碳酸氢钠水溶液中和后洗涤,再涂以悬浮 剂,消毒包扎 D.D、碱金属以大量水洗,然后用酸性水溶液中和后洗涤,再用水冲洗
答案
判断题
猪腰的初加工步骤是:去腰筋、清水洗涤。
答案
判断题
猪腰的初加工步骤是:去腰筋、清水洗涤()
答案
单选题
()的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
A.猪肠 B.猪肚 C.牛肚 D.猪舌
答案
单选题
()的初加工步骤是:去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤
A.猪肺 B.猪肚 C.猪舌 D.猪脑
答案
判断题
猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
答案
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猪肠的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤() 猪肚的初加工宜采用清水漂洗法。 猪腰的初加工步骤是:去外膜和油脂、剖开、去腰筋,用清水洗涤。 猪腰的初加工步骤是:去外膜和油脂、剖开、去腰筋,用清水洗涤() 气相色谱用不锈钢柱,应用稀盐酸洗,以去除内壁油腻,然后用水冲至中性并用蒸馏水洗净烘干后备用() 猪舌在初加工时,可采用搓洗法洗掉舌苔() BA005 洗涤容量瓶时先用自来水洗,然后用蒸馏水淋洗( )次。 单用水洗刷,不可除去()。 清洗羊肚的步骤是:盐醋搓洗、()、热水烫泡、清水洗涤 蔬菜初加工洗涤的方法有() 若设备内有油垢,先用( )去油垢,然后用清水洗涤,接着进行( ),氧化铁沉积即溶解。 茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位,其初加工的方法是去皮和清水洗涤。 详述水洗咖啡初加工的处理方式。 经盐醋搓洗后的猪肚应接着进行() 干制原料初加工是为了使其(),去除杂质和异味。 初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。 环氧乙烷溅到人体后应用碱中和然后用水冲洗。 环氧乙烷溅到人体后应用碱中和然后用水冲洗() 初加工裙带菜要先去掉根须,再用清水洗净泥沙,然后放在()中浸泡后才能使用。 初加工家畜类原料时,必须将()中的异味去除
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