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在为顾客进行重复点餐时应注意?
主观题
在为顾客进行重复点餐时应注意?
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主观题
在为顾客进行重复点餐时应注意?
答案
多选题
收银员点餐时应注意()
A.微笑、目光注视 B.专注的倾听顾客的点餐内容,并快速点餐 C.顾客点餐时不要打断 D.不要直接向儿童出售热饮
答案
单选题
指引顾客到取餐台取餐时,点餐的小伙伴要对顾客说什么?()
A.这是您的取餐号,请看取餐屏,谢谢 B.这是您的取餐号,请到取餐台取餐,谢谢 C.这是您的取餐号,请您稍等,谢谢 D.这是您的取餐号,稍后会把餐点给您送过去,谢谢
答案
单选题
当顾客在点餐区要额外配件时,点餐员应该怎样做?()
A.餐厅在点餐区需准备配件,及时拿给顾客 B.用手势及语言引导顾客至发餐区拿取 C.立即到发餐区为顾客拿取 D.立即与发餐员沟通给顾客拿取配件
答案
单选题
“售卖六部曲”的正确顺序是什么?请正确排列。1.建议点餐2.二次建议3.微笑并问候顾客4唱收唱付5引导顾客等候等餐6.向观众重复点单,确认点餐内容()
A.1-2-3-4-5-6 B.3-1-2-6-4-5 C.3-1-2-6-5-4 D.1-6-2-3-4-5
答案
多选题
赞美顾客时,有哪些注意点()
A.赞美要有具体点 B.赞美顾客的时候要真诚 C.赞美顾客要说到哪指到哪 D.可以将顾客的缺点夸成优点 E.赞美的时候一定要夸大其词
答案
主观题
自助餐餐台布置时应注意( )等
答案
主观题
()是指消费者当餐与下餐重复点食某菜点的比率。
答案
单选题
顾客临时变更点餐内容如何处理()
A.指引顾客需退餐后再重新点餐 B.告知顾客,货出不退不换 C.诚肯对顾客表示歉意
答案
单选题
当顾客在点餐区要额外配件()
A.直接拿给顾客 B.通知配餐员拿给顾客 C.点餐员到配餐区拿给顾客 D.点餐员用手势及语言引导顾客至发餐区拿取
答案
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