肉、禽类菜肴是西餐的第三道菜，也称为主菜。()  

西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 西餐服务主菜时,当全部客人用完菜后,依次撤走主菜盘和刀又,并征求主人对主菜的意见（） 西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见（） 西餐的第二道菜是（）。 吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。（ ） 吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等（） 西餐的第一道菜是（） 西餐正餐的第四道菜是（） 在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等（） 西餐的七道菜中最后一道是？（ ） 西餐的七道菜中最后一道是？（ ） 西餐厅的上菜顺序是：头盘、（汤） 、副菜、（主菜）、沙拉、（甜点） 、咖啡或茶 西餐厅的上菜顺序是：头盘、（汤）、副菜、（主菜）、沙拉、（甜点）、咖啡或茶（） 西餐的上菜通常为：头盆或汤→（）→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。 西餐的上菜通常为：头盆或汤→鱼→副菜→主菜→（）→咖啡或茶。 西餐最重要的一道菜是（ ??）。 西餐的上菜通常为：头盆或汤→鱼→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。（) 在西餐中，汤是最后一道菜。 吃肉禽为主的主菜时，应配（ ）。 西餐餐具品种繁多，每种餐具都有自己的特殊的用途。用于吃主菜和鱼类以外的菜点，也作为儿童用餐叉的是（）。