案例分析题

浙江某饭店客房服务员小骆,第一天上班被分配在酒店A楼五层值台。由于她刚经过3个月的岗前培训,对做好这项工作充满信心,自我感觉良好。一个上午的接待工作的确也颇为得心应手。午后,电梯门打开,走出两位香港客人。小骆立刻迎上前去,微笑着说:“先生,欢迎入住本饭店,请跟我来。”领他们走进房间,彻了两杯茶放在茶几上,说道:“先生,请用茶。”接着她开始介绍客房设施设备:“这是床头的控制柜,这是空调开关……”这时,其中一位客人用粤语打断她的话:“知道了。”但小骆仍继续说:“这是电冰箱,我们为您配备了各种饮料……“”未等她说完,另一位客人掏出钱包抽出一张面值10元的港币不耐烦地递给她。小骆愣住了,一番好意被拒绝甚至被误解,使她感到万分委屈,她涨红着脸,眼泪夺眶而出,飞奔着逃离了客人的房间…… (1)对服务员小骆以上的各项操作给予评析。 (2)面对客人的误会,小骆当时应该如何处理?

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换一换
单选题
饭店客房服务员的工作不包括()  
A.客房清扫整理 B.计划卫生 C.报告客房待修项目 D.负责客房服务中心的清洁整理
答案
主观题
把面试当第一天上班,下列哪些做法是对的()
答案
多选题
新客服小A第一天上班登录账户,发现自己分配到的子账户登录失败,导致登录失败的原因主要有哪些()
A.中英文冒号 B.大小写错误 C.账户名称错误 D.密码错误
答案
单选题
对于酒店客房部夜间服务员这一岗位一般要求具有()学历。
A.大学本科 B.大学专科 C.中专及以上 D.初中以上
答案
案例分析题
浙江某饭店客房服务员小骆,第一天上班被分配在酒店A楼五层值台。由于她刚经过3个月的岗前培训,对做好这项工作充满信心,自我感觉良好。一个上午的接待工作的确也颇为得心应手。午后,电梯门打开,走出两位香港客人。小骆立刻迎上前去,微笑着说:“先生,欢迎入住本饭店,请跟我来。”领他们走进房间,彻了两杯茶放在茶几上,说道:“先生,请用茶。”接着她开始介绍客房设施设备:“这是床头的控制柜,这是空调开关……”这时,其中一位客人用粤语打断她的话:“知道了。”但小骆仍继续说:“这是电冰箱,我们为您配备了各种饮料……“”未等她说完,另一位客人掏出钱包抽出一张面值10元的港币不耐烦地递给她。小骆愣住了,一番好意被拒绝甚至被误解,使她感到万分委屈,她涨红着脸,眼泪夺眶而出,飞奔着逃离了客人的房间…… (1)对服务员小骆以上的各项操作给予评析。 (2)面对客人的误会,小骆当时应该如何处理?
答案
多选题
酒店客房部安排2个客房服务员一起工作,这样做的优点包括哪些?()
A.提升员工人身安全度 B.互相学习 C.互相监督 D.减少员工偷窃行为
答案
单选题
客房服务员发现住店客人患病时,应()。
A.给其服药 B.送其去医院 C.立即报告上级
答案
判断题
部分酒店客房部安排2个客房服务员一起工作,可以完成最多30间房的工作量()
答案
填空题
()是饭店客房卫生班服务员清扫客房时用来运载物品的工具车,当其停在客房门外时,可成为“()”的标志。  
答案
单选题
在酒店客房部,()主要负责客房楼层的辅助工作,协助客房服务员做好清洁保养和对客服务工作,提高客房楼层工作的效率。
A.楼层勤杂工 B.楼层主管 C.客房服务中心主管 D.客房服务员
答案
热门试题
某人与某企业签订了劳动合同,在第一天上班的途中遇到车祸死亡。这个人不享有工伤保险待遇。 某只股票第二天比第一天上涨x%,第三天比第二天也上涨x%,那么该股票第三天比第一天上涨( ) 在饭店日常服务工作中,服务员应随时预防意外的发生。服务员被客人叫进客房时,房门应该() 客房送餐菜单一般由饭店餐饮部服务员在为住店客人做夜床时放在客人的床头。() 我国饭店客房服务通常采用()。 客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式,是饭店客房管理的神经中枢() 我们参加面试时,应该当成自己上班的第一天() 春节放假回老家,因为第一天没有赶上班车,我选择() 某人与企业签订了劳动合同,在第一天上班的途中遇到车祸死亡。这个人不享有工伤保险待遇。 有关饭店客房分配的方法,表述正确的是()   客房卫生班服务员签到上班后由()发给一份工作表。 饭店服务员进房打扫客房时敲门的操作规程。   上班第一天早上,妻子已经把自行车擦得干干净净 列举五项饭店客房服务中心联络员的具体工作。 客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间() 客房送餐菜单是饭店对住店客人因某种原因不愿或不便去餐厅用餐提供的送餐菜单,一般由饭店客房部服务员在为住店客人做夜床时放在方便客人取阅的床头,主要有简单的门把手餐单。() 客人入住酒店客房的第一要求是房间应() 服务员被客人叫进客房时,房门应该()。 出生第一天补充 出生第一天补充
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