单选题

食品工业常用氮气作充气包装保存食品,与氮气的下列性质无关的事是()

A. 气体
B. 无毒无气味
C. 难溶于水
D. 常温下难跟其他物质发生反应

查看答案
该试题由用户299****80提供 查看答案人数:37261 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户299****80提供 查看答案人数:37262 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
食品工业常用氮气作充气包装保存食品,与氮气的下列性质无关的事是()
A.气体 B.无毒无气味 C.难溶于水 D.常温下难跟其他物质发生反应
答案
主观题
食品工业中不常用于食品灭菌的灭菌有:
答案
单选题
食品包装袋中充入氮气用于防腐,主要是因为氮气()
A.没有颜色 B.没有气味 C.化学性质稳定 D.不支持燃烧
答案
主观题
植物蛋白酶在食品工业常用于()和()。
答案
单选题
利用冰箱保存食品为
A.消毒 B.灭菌 C.防腐 D.无菌 E.无菌操作
答案
主观题
冰箱能否长期保存食品?
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是
A.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 B.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂 C.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 D.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂
答案
单选题
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型,对应错误的是()。
A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
答案
主观题
餐饮业与食品工业发展趋势
答案
单选题
冰箱保存食品的目的是()
A.杀死食品中的细菌 B.抑制细菌繁殖 C.防止细菌污染 D.食品不会腐败变质
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位