西餐零点摆台用装饰盘定位,要求装饰盘距离桌边__cm（）

展示盘盘边距离桌边（）。 西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（） 西餐瓷器餐具中，即可作为汤盘的垫盘，又可作为装饰盘用的是（）。 中餐零点摆台，午、晚餐摆台比早餐增加一个（）。 中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。 中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种（） 中餐便餐摆台标准展示盘距离桌边（）cm，展示盘上面摆放（），展示盘左前方摆放（），碗内摆放（），勺把朝向（），展示碟右侧摆放（），且底端与桌沿相距（）cm，椅子的椅边应与台布（）即可 中餐零点方桌摆台，调味架放在（）的右侧。 简述西餐零点服务流程。 将经过加工的各种装饰花型，围摆或（）在整盘的四周或中心，此技法称装饰点缀花。 西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（ ） 10. 餐位正中的大盘叫装饰盘或称展示盘，装饰盘一般是餐前放餐巾，餐中盛放菜肴、吐骨头等用的。 双盘分析天平用（）来调节天平空载时的平衡位置———零点。 食品雕刻用来点缀菜肴主要有哪几种形式（）①盘边装饰②周围装饰③盘心点缀④菜肴表面装饰⑤盛装 中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。 下列餐盘装饰方法中，属于套盘装饰的有（） 简述头盘装饰的一般方法和要求。 西餐宴会摆台中，在展示盘右侧从左到右依次摆放的是（ ）. 西餐宴会摆台时,在头盘刀上方1cm处依次摆放白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯,且三杯杯身相距__cm（） 西餐宴会摆台时，餐刀之间的距离为（）