单选题

现代学界对地方风味有多种划分方法,但是没有()

A. 菜帮说
B. 菜系说
C. 饮食文化圈说
D. 流派说

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淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味,其代表名菜有( )。 淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味,其代表名菜有() 淮扬风味汇集了长江以南镇江.无锡和苏州.杭州的地方风味菜品() 闽江饭店是上海唯一的福建地方风味名菜馆() 淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成() 湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么? 淮扬风味主要荟萃了扬州、淮阴、淮安等大运河流域的地方风味菜品。 苏式面点就是以长江以北扬州、泰州、台州三个地方形成的地方风味。( ) 属于我国四大菜系的地方风味是(     )。 属于我国四大菜系的地方风味是(    )。 鲁菜菜系由()三部分地方风味菜组成等。 广式面点是以广州、潮州、东江三个地区为主形成的地方风味。( ) 江苏菜是由淮扬、苏锡两个地方风味融合而成的。() ()是中国菜的重要组成部分,是具有浓厚地方风味的菜肴 对的追求是粵菜与其他地方风味相比最突出的特征() 在菜肴制作中注重造型、四季有别、南北皆宜的地方风味是() 江苏菜是由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味融合而成的。() 湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主( ) 浙菜主要有杭州,宁波,绍兴和 这四个地方风味所组成,各自带有浓厚的地方特色 苏菜系由淮扬、苏锡、徐海三大地方风味菜肴组成,以何种菜为主体?( )
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