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黑茶干茶呈现色泽青黄,是因为原料()不足所致
单选题
黑茶干茶呈现色泽青黄,是因为原料()不足所致
A. 后发酵
B. 渥堆
C. 杀青
D. 揉捻
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单选题
黑茶干茶呈现色泽青黄,是因为原料()不足所致
A.后发酵 B.渥堆 C.杀青 D.揉捻
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单选题
描述黑茶干茶色泽黄中泛青,显示原料后发酵不足现象的术语是()
A.半筒黄 B.黑褐 C.青黄 D.铁黑
答案
主观题
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶。
答案
单选题
描述黑茶干茶色泽花杂叶尖黑色,柄端黄黑色的术语是()
A.半简黄 B.黑褐 C.青黄 D.铁黑
答案
主观题
我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。()
答案
判断题
半筒黄是描述黑茶干茶色泽花杂,叶尖黑色,柄端黄黑色的术语。()
答案
判断题
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六
答案
判断题
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
答案
判断题
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
答案
主观题
黄茶和黑茶属于()茶。
答案
热门试题
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。( )
茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类,分类的基本依据是()。
中国最先发明()制法。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等制法。
湖北青砖茶以老青茶为原料,经压制而成;其成品外形为(),色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓,汤色红黄,叶底暗褐
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
青茶属于半发酵茶,香气成分的含量介于绿茶和红茶之间,所以其叶底色泽也呈现半红半绿()
黑茶干茶中,老化的隔年茶梗审评术语是()
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色(),故称黑茶。
明代炒青散茶之后,才出现黄茶、白茶、黑茶和红茶。()
黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色呈()故称为黑茶。
乌龙茶干茶色泽砂绿是()
茶叶分为六类,乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶()
一般来讲,以下哪种茶在冲泡时茶与水的比例是在1:22左右。( ): 红茶 花茶 青茶 黑茶
黄亮是描述黄茶干茶,色浅黄,光泽好的术语。()
黑茶初制包括()、()、()、()四大工序,制成的黑毛茶为紧压茶的原料,其中()是黑茶制法的关键工序,
以下哪种制茶工艺是绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶四大类共同使用的()
湖北青砖茶主产于湖北赵李桥茶厂。其原料成为老青茶,老青茶分为()
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。
乌龙茶干茶色泽鳝鱼皮色是()
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